Foodsector

GFSI document versie 7

In februari is de nieuwe versie van het GFSI benchmark document gepubliceerd. Met belangstelling werd uitgekeken naar de eisen voor goedgekeurde schema's ten aanzien van onaangekondigde audits en food fraude. Schema's moeten voorzien in een programma van optionele onaangekondigde audits. De schema's moeten ook eisen bevatten...

Lees meer

Verplichte voedingswaardedeclaratie 13-12-2016

Verplichte voedingswaardedeclaratie Vanaf 13 december 2016 is Verordening (EU) 1169/2011 betreffende voedselinformatie aan consumenten volledig van kracht. Het is verplicht om de voedingswaardedeclaratie op producten te plaatsen. Voor welke producten geldt dit? En wat betekent dit voor zorginstellingen die te maken hebben met het bereiden, verspreiden en inkopen...

Lees meer
Benieuwd hoe Kleemans Organisatieadvies u kan helpen?