23 aug Voedselfraude in de voedingsproductie-industrie.
Certificaten van analyses worden daarom steeds meer geëist. Ketensluiting en volledig kunnen volgen van de grondstoffen zijn aan de orde van de dag. Als voedselproducerend bedrijf ontkom je er tegenwoordig niet aan om dit zo volledig mogelijk afgedekt te hebben. Het belang van een goede...