Foodsector

In februari is de nieuwe versie van het GFSI benchmark document gepubliceerd. Met belangstelling werd uitgekeken naar de eisen voor goedgekeurde schema's ten aanzien van onaangekondigde audits en food fraude. Schema's moeten voorzien in een programma van optionele onaangekondigde audits. De schema's moeten ook eisen bevatten...

FSSC 22000 versie 4 gepubliceerd In 2016 is de nieuwe versie van de FSSC 22000 gepubliceerd. Aanpassingen zijn de criteria en het certificatieprotocol om te voldoen aan de nieuwe GFSI-eisen en de norm van 'ketenborging.nl'. Extra critria voor 'food defence'en 'foodfraude'zijn de belangrijkste wijzigingen en de...

Verplichte voedingswaardedeclaratie Vanaf 13 december 2016 is Verordening (EU) 1169/2011 betreffende voedselinformatie aan consumenten volledig van kracht. Het is verplicht om de voedingswaardedeclaratie op producten te plaatsen. Voor welke producten geldt dit? En wat betekent dit voor zorginstellingen die te maken hebben met het bereiden, verspreiden en inkopen...

Een doctrine is een officieel document van IFS dat als bijlage bij de geldende IFS-norm van toepassing is en waar vanuit de auditoren ook op getoetst wordt. Deze doctrine is hier te vinden. Bekijk dus goed wat dit voor invloed kan hebben voor uw bestaande IFS-systeem. Desgewenst kunnen...

Benieuwd hoe Kleemans Organisatieadvies u kan helpen?